LA MARZOCCO SCHWAN

Die Swan vereint neue Technologien mit fast 100 Jahren Erfahrung in der Innovation von Espressomaschinen und ermöglicht es La Marzocco, die Kaffeemühle neu zu erfinden. Kernstück der Swan-Mühle ist eine patentierte Antistatik-Technologie, die jegliche statische Aufladung des Kaffees beim Verlassen des Mahlwerks entfernt. Dadurch fällt das Kaffeemehl direkt und sauber vom Mahlwerk in den Siebträger, ohne an Oberflächen haften zu bleiben – eine fundamentale Neuerung in der Funktionsweise einer Kaffeemühle. Dank ihres fortschrittlichen Motorsteuerungs- und Überwachungssystems bietet die Swan ein Maß an Konsistenz, das bisher nicht möglich war. Die Motorsteuerung ermöglicht eine konstante Mahlwerkgeschwindigkeit, unabhängig vom Kaffeewiderstand oder Änderungen des Mahlgrads. Außerdem ermöglicht sie eine genauere Dosierung, indem sie die Anzahl der Mahlwerkumdrehungen präzise verfolgt, anstatt einen Timer zu verwenden. Zuverlässigkeit, Benutzerfreundlichkeit und Geschwindigkeit werden durch einen riemengetriebenen Mahlwerkträger zur Ableitung der vom Motor erzeugten Wärme, eine vertraute Benutzeroberfläche, die denen der Espressomaschinen von La Marzocco ähnelt, und eine knopflose Betätigung, die die elektrische Leitfähigkeit des Siebträgers selbst nutzt, weiter verbessert.